Hankkeessa koottujen materiaalien virallisena kotisivuna toimii Suomen Lammasyhdistyksen verkkosivuille Materiaalipankki -sivu, josta löytyy myös tarkemmat materiaalien käyttöoikeudet.
Nostamme materiaalit tälle sivulle hankkeen toiminta-ajaksi, mutta tämän sivun materiaalipankkia ei tulla päivittämään enää hankkeen päättymisen jälkeen.
Lammastilatutkimus 2023 -raportti
Kuvapankki
- Kuvia lampaista: https://lammasyhdistys.fi/lammaskuvat/
- Lampaanlihan paloittelukuvat (peruspaloittelu): https://lammasyhdistys.fi/lampaanlihan-paloittelukuvat/
Lammasreseptivideot
- Grillatut lammasvartaat (kesto 6:20), julkaistu 1.6.2023, https://youtu.be/1Xvv4KYPZzU
Resepti pdf-muodossa: Grillatut lammasvartaat - Karamellikaritsalla täytetyt Bao bun -höyrysämpylät (kesto 3:48), julkaistu 2.4.2023, https://youtu.be/v7hxOPbodP4
Resepti pdf-muodossa: Karamellikaritsalla täytetyt Bao bun -höyrysämpylät - Karitsa-arancinit (kesto 4:20), julkaistu 2.4.2023, https://youtu.be/OPjMFR2Bejo
Resepti pdf-muodossa: Karitsa-arancinit - Kotimaista karitsaa arkeen ja juhlaan (kesto 12:11), julkaistu 2.4.2023, https://youtu.be/Ds47RPh_s18
Reseptit pdf-muodossa: Pitkään kypsytetty karitsanpaisti paistopussissa ja Yrttikuorrutettu karitsanlapa - Lammasmicit grillissä (kesto 7:50), julkaistu 15.5.2023, https://youtu.be/Zr0JpOAtnno
Reseptit pdf-muodossa: Lammasmicit grillissä - Tomaattinen karitsakeitto ja yrttismetana (kesto 2:55), julkaistu 1.4.2023, https://youtu.be/2PMDWrM7hJc
Resepti pdf-muodossa: Tomaattinen karitsakeitto ja yrttismetana
Muut videot
- Lampaanruhon paloittelu (kesto 17:16), julkaistu 5.10.2022,
- Kotimainen lammasketju -video
- Monipuolinen lammas
- Lampaat ja ympäristön monimuotoisuus
- Nurmikasvusto sitoo hiiltä
- Eläinten hyvinvointi
- Suomalainen karitsanliha
- Villa on superkuitu
Tietokortit
- Tietokortti 1: Lampaiden käsittely
- Tietokortti 2: Karitsointi ja karitsoiden alkukasvatus
- Tietokortti 3: Karitsoiden vieroitus ja alkukasvatus
- Tietokortti 4: Nurmirehu ja laidun
- Tietokortti 5: Eläinaines ja jalostus
- Tietokortti 6: Loppukasvatus ja teuraslaatu
Karitsan kasvatus -laskuri
