Ei hakutuloksia.
Tietoa keskisuomalaisesta ruokaketjusta, ruokakulttuurista, maataloudesta, maaseutumatkailusta ja muusta maaseutuyrittäjyydestä sekä niiden kehittämisestä.
Hinkalo.fi ja ruokacentria.com ovat nyt aitomaaseutu.fi.
Keskisuomalainen ruokakulttuuri on monimuotoista ja elävää. Sitä leimaa vahva seutukunnallisuus, jossa näkyvät eri puolelta Suomea tulleet vaikutteet.
Suomi on EU:n maaseutumaisin maa. Siksi on luontevaa, että maaseutumatkailulla on meillä iso rooli. Maaseutumatkailu perustuu maaseudun luontaisiin edellytyksiin ja voimavaroihin sekä pienyrittäjyyteen. Sen voimavaroja ovat luonto, maisema, kulttuuri ja ihminen. Toiminnassa panostetaan asiakkaisiin ja noudatetaan ekologisesti, sosiaalisesti, taloudellisesti ja kulttuurisesti kestävän matkailun periaatteita. Mm. mökkimatkailu, maatilamatkailu ja luontomatkailu ovat maaseutumatkailua.
Oletko keskisuomalainen elintarvikealan yritys, tai onko teillä matkailun ohessa tarjolla myös ruokapalveluja? Kiinnostaisiko sinua kertoa mikä yrityksenne kansainvälistymisen ja kestävän kehityksen tilanne on? Kutsumme teidät nyt vastaamaan kyselyyn perjantaihin 25.10.2019 mennessä. Kyselyyn vastaamiseen menee noin 10 minuuttia.
Viikonloppuna 13.-14.9. käydyssä Artesaaniruoka SM 2019 -kilpailussa Jyväskylässä arvioitiin 122 kilpailutuotetta 62 yritykseltä. Mukana oli yrityksiä Suomen lisäksi myös Virosta ja Latviasta. Kilpailun tuomarina toiminut Margot Wikström toteaa, että tuotteiden arviointi vaatii todellista paneutumista. ”Tärkeintä artesaaniruoassa on lopulta maku. Sen tulee voittajatuotteessa olla kohdallaan. Tuomareiden tärkeä tehtävä on auttaa yrityksiä tuotteiden kehityksessä ja kilpailun avulla tehdä artesaaniruokaa näkyväksi Suomessa”, hän kertoo. Lue lisää!
Keski-Suomen ruokakarttaan on koottu esimerkkejä Keski-Suomessa tuotettavista raaka-aineista ja elintarvikkeista, joita voi ostaa suoramyyntitiloilta tai kauppojen hyllyiltä. Ruokakartan avulla halutaan esitellä maukasta ja monipuolista ruokamaakuntaamme. Tutustu ruokakarttaan tarkemmin!
