Luomuliiketoiminnan kehittäminen Keski-Suomessa -koulutushanke

LuomuKS tulevia koulutuksia ja tapahtumia

Kevät 2018

Helmikuu

Tulossa keväällä

  • Koulutuspäivä: Aloittavan luomutilan analyysi (mille kasville tilan maalajit sopivat, mille tuotteille on markkinoita, koneet luomuviljelyssä)
  • Luomutreffit (keskustelua luomusta)

Pienryhmät (alkavat)

  • Luomukotieläintuotantoa harkitsevien ryhmä alkaa 15.1.2018, 12
  • Luomuviljat alkaa 16.1.2018
  • Luomukasvi- ja luomukotieläintilojen yhteistyö  pienryhmä alkaa 24.1.2018
  • Luomulihan markkinointi ammattikeittiöille ja ravintoloihin -pienryhmä alkaa 21.2.2018
  • Luomuviljan tie markkinoille -pienryhmä alkaa 5.3.2018

Pienryhmät (käynnissä)

  • Luomusiipikarjatuotannon pienryhmäkoulutus (hanhi, ankka, kana)
  • Luomunaudanlihantuotannon pienryhmäkoulutus
  • Luomunurmi pienryhmäkoulutus
  • Luomuvihannekset ja -peruna

Pienryhmät (tulossa)

  • Luomupalkoviljat
  • Luomuöljykasvit
  • Luomusiemen

 

 

 

 

Tavoitteet

Hankkeen tarkoituksena on koulutuksen avulla konkreettisesti ja käytännönläheisesti kehittää ja edistää keskisuomalaisten luomutoimijoiden ja luomutoimijoiksi haluavien liiketoimintaa ja yhteistyötä pellolta pöytään. Lisäksi hankkeen tavoitteena on monipuolistaa ja tuottaa lisää luomuyrittäjiä, -tuotteita ja -tietoutta markkinoille. Hanke hakee ja välittää uusinta tietoa, osaamista ja mallia luomutuotannon parhaista käytännöistä tuotannon ja jalostuksen sekä markkinoinnin osalta. Lisäksi perehdytään luomun kannattavuuteen ja markkinoihin.

Toimenpiteet

Luomuviljelijöitä ja luomujatkojalostajia, niin nykyisiä kuin potentiaalisia uusia luomutoimijoita, koulutetaan kaikille avoimissa pienryhmissä, pellonpiennarpäivissä ja opintomatkoilla niin koulutustiloissa kuin tiloillakin ja itseopiskellen verkko-opinnoissa. Koulutusmateriaaleiksi kootaan, tuotetaan ja jaetaan uusinta tutkimus- ja kokemusperäistä tietoa sekä hyviä käytänteitä. Koulutusaihepiirejä ovat erikois- ja peltokasvit, siementuotanto, kotieläintuotanto ja luomumansikan viljely sekä tuotekehitys, jatkojalostus ja markkinointi.

Tarkemmat koulutussisällöt ja -aikataulut julkaistaan alkusyksystä tällä nettisivustolla. Tietoa jaetaan myös uutiskirjeen ja facebook-ryhmän välityksellä. Lähde mukaan ja hyödynnä ajankohtainen tieto toiminnassasi.

Kesto

1.8.2016 – 31.10.2018

Hallinnoijat ja toteuttajat

Kaksivuotista koulutushanketta hallinnoi Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja se toteutetaan yhteistyössä ProAgria Keski-Suomen sekä Luonnonvarakeskuksen kanssa, joiden asiantuntijoiden tieto ja taito ovat hankkeen käytettävissä. Koulutuksia pyydetään myös muilta alan ammattilaisilta kotimaasta ja ulkomailta. Lisäksi hanke tekee tiivistä yhteistyötä muiden luomuhankkeiden kanssa.

Rahoittajat

Hanketta rahoittavat Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto ja Keski-Suomen ELY-keskus.

Yhteystiedot

Hilkka Heikkilä

Projektipäällikkö
050 430 8407
hilkka.heikkila(at)jamk.fi
www.jamk.fi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Liiketoimintayksikkö
Rajakatu 35, 40200 Jyväskylä

Jaana Auer

Lehtori
040 769 4869
jaana.auer(at)jamk.fi
www.jamk.fi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Biotalousinstituutti
Tuumalantie 17, 43130 Tarvaala

Eeva-Liisa Neuvonen

Luomuasiantuntija
043 826 7294
eeva-liisa.neuvonen(at)proagria.fi
www.proagria.fi/ks
ProAgria Keski-Suomi
Kauppakatu 19 A, 40100 Jyväskylä

Marjo Marttinen

Erikoisviljelyasiantuntija
040 064 8275
marjo.marttinen(at)proagria.fi
www.proagria.fi/ks
ProAgria Keski-Suomi
Kauppakatu 19 A, 40100 Jyväskylä

Sanna Kukkonen

Tutkija
029 532 6281
sanna.kukkonen(at)luke.fi
www.luke.fi
Luonnonvarakeskus
Puutarha- ja taimitarhateknologiat
Antinniementie 1
41330 Vihtavuori

Kati Hoppula

Tutkija
029 532 6140
kati.hoppula(at)luke.fi
www.luke.fi
Luonnonvarakeskus
Puutarha- ja taimitarhateknologiat
Kipinäntie 16
88600 Sotkamo

Kalle Hoppula

Tutkija
029 532 6141
kalle.hoppula(at)luke.fi
www.luke.fi
Luonnonvarakeskus
Puutarha- ja taimitarhateknologiat
Kipinäntie 16
88600 Sotkamo

Marianne Niinikoski

Projektityöntekijä
040 183 7085
marianne.niinikoski(at)jamk.fi
www.jamk.fi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
Biotalousinstituutti
Tuumalantie 17, 43130 Tarvaala

Logo
Logo
Logo
Logo
Logo
Takaisin ylös