Miten toimimme, että ruoka riittää? -ajatuspaja 1.12.2022

Joulukuussa 2022 järjestetyssä ajatuspajassa etsittiin yhdessä konkreettisia keinoja varmistaa keskisuomalainen ruoka ja alan yritystoiminnan menestyminen.

Katso tallenne tilaisuuden puheenvuoroista:

Tutustu puhujien esitysmateriaaleihin

• Ruokajärjestelmän historia ja tulevaisuus​ / Tuomas Kuhmonen​, Tutkimusjohtaja, Tulevaisuuden tutkimuskeskus, Turun yliopisto
• Kotimaista kasviproteiinia lautaselle – Hampustako vastauksia tulevaisuuden haasteisiin / Mikko Ilmoniemi, yrittäjä, Jyväs-Hamppu
• Esimerkki elintarviketeollisuuden kysynnänjouston mahdollisuuksista / Mika Keski-Luopa, TKI-asiantuntija, LAB-ammattikorkeakoulu