Elintarvike ja ruoka
Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos ja sen aluetaloudelliset vaikutukset -webinaari
MAHVA -hanke järjestää: Tervetuloa kuuntelemaan helmikuussa 2020 julkaistun selvityksen tuloksia julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutoksesta ja sen aluetaloudellisista vaikutuksista! Lähiruoan käyttöä on pyritty Suomessa edistämään monin eri keinoin jo pitkään: on […]
Webinaarisarja mehiläistuotteista elintarvikkeissa, Osa 1
Hunaja on mahtava elintarvike. Yhdistämällä sitä muihin raaka-aineisiin saadaan hunajan monipuolisia ominaisuuksia siirrettyä myös muihin tuotteisiin. Myös siitepölyä, pergaa, propolista ja emomaitoa voidaan yhdistää monella tavalla hunajan lisäksi muihinkin raaka-aineisiin. Sarjan ensimmäisessä webinaarissa tutkitaan, millaisissa elintarvikkeissa mehiläistuotteita voi käyttää.
Webinaarisarja mehiläistuotteista elintarvikkeissa, Osa 2
Hunajan ja muiden mehiläistuotteiden peruskäsittely ei vaadi elintarviketiloja. Tilanne kuitenkin muuttuu, jos niistä aletaan valmistamaan elintarvikkeita muiden raaka-aineiden kanssa. Siksi sarjan toinen webinaari keskittyy selvittämään, miten lainsäädäntö tulee huomioida elintarvikkeiden valmistuksessa.
Tapahtuma siirtyy keväälle 2021 // Amazing Keski-Suomi
Historian toinen Amazing Keski-Suomi -tapahtuma järjestetään 15.-16.5.2020. Lisätietoja julkaistaan tuonnempana, mutta merkitse ajankohta jo kalenteriisi!
Elintarvikekuljetukset ja niiden yhdistely muihin kuljetuksiin -webinaari
MAHVA -hanke järjestää: Webinaarissa esitellään elintarvikkeiden ja muiden kuljetusten yhdistelyn mahdollisuuksia sekä niihin liittyvää lainsäädäntöä. Yhdistelystä kertovat webinaarissa julkaistavan infograafin pohjalta Arttu Lauhkonen/VTT sekä Johanna Mattila/Turun yliopisto Brahea-keskus. Webinaari […]
Innovatiivisuudella paikallisuutta ruokalistalle –webinaari
Joensuun kaupungin ja Siun Soten asiakkaiden lautasille on saatu paikallinen uutuustuote. Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy halusi käyttöönsä kokonaan uuden ja innovatiivisen lähituotteen ja näin syntyi ajatus innovatiivisesta hankintakumppanuudesta. Innovatiivinen hankinta lähtee liikkeelle markkinavuoropuhelusta ja mahdollisten tuotekehityskumppaneiden kartoittamisesta. Paikallistuotteiden hankinnan taustalla on strategia lähialueen tuottajien tukemisesta.
Maksuttomassa webinaarissa kilpailutuksen ja hankinnan vaiheista kertomassa Polkka Oy:n palvelusuunnittelija Sinikka Pussinen.
Saunamakuja maailmalle Sauna from Finlandin kanssa -info/keskustelutilaisuus (etänä)
Elintarvike- ja matkailuyrittäjät! Tarjoa ruoka-, non-food - tai matkailutuotteita saunateemaan. Tervetuloa mukaan Saunamakuja maailmalle Sauna from Finlandin kanssa -info/keskustelutilaisuuteen tiistaina 9.6. klo 13.00-14.30 (etänä)!
AJATUSPAJA –RUOKA & MATKAILU!
Keskustelu-ja innovointitilaisuus verkossa keskiviikkona 17.6.2020 klo 12–13.30
Nyt on erinomainen aika lyödä päät yhteen ja luoda uutta kotimaanmatkailuun. Millaisia palveluja voisimme kehittää ja tarjota yhdessä. Kuinka retkeily, kulttuuri, ruokailu, tilakäynnit jne. voisivat rakentua uudenlaisiksi kokonaisuuksiksi ja kuinka niistä voitaisiin viestiä nopeasti. Mitä uutta saamme aikaiseksi yhdistämällä olemassa olevia palveluja tai mitä kokonaan uutta voisimme kehittää matkailijoiden iloksi ja kasvattamaan omaa liiketoimintaa.
Ruokaa verkosta -webinaarisarja: Menestyksen resepti kansainvälisessä verkkokaupassa (osa 4)
Harkitsetko oman verkkokaupan perustamista? Verkkokaupan perustaminen mahdollistaa uuden tavan myydä, palvella asiakkaita ja tavoittaa uusia asiakkaita. Myyntipisteen perustaminen verkkoon edellyttää huolellisesti tehtyä perustamistyötä, oikeita valintoja ohjelmiston, maksu- ja logistiikkapalvelujen sekä […]
Ruokamatka Pohjois-Pohjanmaalle -webinaari
Webinaarissa kuullaan yrittäjien sekä elintarvike- ja matkailualan asiantuntijoiden puheenvuoroja ruoan merkityksestä matkailuelämyksissä ja tuodaan esille ideoita ruokakulttuurin tuotteistamiseen. Tilaisuuden lähtökohtana ovat oman maakunnan tuotteet ja tarinat. Webinaari toteutetaan etäyhteydellä ja […]
