TAITAVA KESKI-SUOMI PROJEKTINJOHTAJA TERTTU KIVIRANNAN RUOKAOHJE

Ainekset:

• 300 g ranskankermaa
• ½ dl vettä
• 1 dl korppujauhoja
• 1 sipuli
• 1 rkl voita
• 700 g hirvijauhelihaa
• 1 muna
• 1 tl suolaa
• Ripaus mustapippuria

Ohje:

1. Sekoita ranskankerma, vesi ja korppujauhot. Anna seoksen turvota noin 15 minuuttia.
2. Hienonna sipuli ja kuullota se voissa.
3. Sekoita kaikki ainekset massaksi ja muotoile siitä kostein käsin pyöryköitä leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
4. Paista pyörykät uunissa 225 °C lämmössä noin 15 minuuttia.