Sienipoimijakoulutus Saarijärvi

Luonnosta lautaselle -hanke järjestää koulutuskokonaisuuden sienten poiminnasta. Kokonaisuuteen sisältyy sienipoimijakoulutus, täydentävät koulutukset hygieniasta ja logistiikasta sekä opintomatka.

1 SIENIPOIMIJAKOULUTUS ti 19.9.2017 klo 16.30 – 20.30 Paavon Tupa, Saarijärvi

Koulutus sisältää teoriaosuuden ja sienten poimijakoulutuksen maastossa. Sienten poimijakortti suoritetaan 2 lajista (kangasrousku, suppilovahvero). Koulutus toteutuu, jos ilmoittautuneita on väh. 7.

2 SIENTEN KÄSITTELY JA HYGIENIA ti 26.9. klo 16.30-19.30 Jyväskylä (paikka avoin)

Koulutuksessa käydään läpi sienten käsittelyyn liittyvät hygieniavaatimukset sekä keräilypisteen perustamiseen liittyvät vaatimukset. Koulutuspäivässä tutustutaan laatuun ja hygieniaan liittyviin asioihin myös ostajan näkökulmasta.

3 LOGISTIIKKA JA TIEDONVÄLITYS to 28.9. klo 16.30-19.30 Jyväskylä (paikka avoin)

Koulutus sisältää tietoa poiminnan logistiikasta sekä erilaisista mahdollisuuksista parantaa tiedonvälitystä poimijoiden ja ostajien välillä. Koulutuspäivä on vuorovaikutteinen ja mukana on myös ostaja kertomassa omista käytännön kokemuksistaan.

4 POIMIJAOPINTOMATKA to 21.9. klo 8.30-16.00

Käymme tutustumassa sieniä ostavan yrityksen, Maa-Aitan toimintaan Pieksämäellä. Lounaan nautimme Moilasen leipomolla ja iltapäivällä vierailemme Vavesaaren tilalla Kangasniemellä.

Koulutuspaketin hinta on 125 euroa (sis alv).

Ilmoittautumiset 12.9.2017 mennessä:

Katariina Jousmäki, hankevetäjä
katariina.jousmaki@maajakotitalousnaiset.fi   p.043 826 9712
www.maajakotitalousnaiset.fi/luola
www.facebook.com/luolaks